Sodexo met au point des repas adaptés !

Sodexo, à travers sa démarche "Mixons moins, mangez mieux" met au point des repas adaptés à certains besoins en situation de handicap.


Face aux troubles de déglutition, les textures modifiées sont souvent présentées comme la solution. Or, elles privent la personne en situation de handicap du plaisir d'un repas et s'accompagne également d'une perte sensorielle. 

Pour remédier à cela, Sodexo a mis au point l'initiative "Mixons moins, mangez mieux" consistant à adapter les aliments aux besoins sensoriels et moteurs des personnes en situation de handicap. Cette démarche prendra place dans les foyers d’accueil médicalisés et maisons d’accueil spécialisées.

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