Concours de cuisine pour personnes handicapées
Sodexo organise, pour la 12e année consécutive, son Concours National de Cuisine pour Personnes Handicapées. Partage et créativité sont les ingrédients qui font le succès de ce concours !
Tout au long de l’année, Sodexo facilite l’insertion des personnes handicapées… Ce concours de cuisine fait partie des initiatives menées par Sodexo au quotidien pour aider les personnes handicapées à faire accepter leur différence : intégration professionnelle, animations, formation, sensibilisation du public…
Aujourd’hui en France, 750 salariés handicapés travaillent chez Sodexo ; D’ici fin 2011, l’entreprise s’engage à : >
- Embaucher 200 personnes handicapées supplémentaires,
- Accueillir 150 stagiaires,
- Former 70 apprentis.
Cet engagement s’inscrit dans le cadre du 2e Accord Handicap signé par l’entreprise en septembre 2009.
Un évènement très attendu…
Sodexo est partenaire de plus de 700 établissements pour personnes handicapées en France. Chaque année, ils sont 119 à participer à la 12e édition du concours. Le déroulement de ce concours est simple. Chaque équipe est composée d’une personne handicapée, d’un cuisinier Sodexo et d’un éducateur. Ensemble, ils doivent imaginer leur propre recette, et concourir amicalement lors de différentes épreuves régionales. Leur objectif : atteindre la grande finale nationale au mois de juin !
Le jury évalue chaque recette selon des critères de présentation, d’originalité, de saveur, de respect des normes d’hygiène et de faisabilité en restauration collective. Au-delà de la « compétition », ce concours permet aux personnes handicapées de développer leur autonomie et de se dépasser. Car les gestes les plus simples comme pétrir une pâte, couper des fruits, décorer un gâteau… peuvent être un véritable challenge et sont autant de victoires sur leur handicap !
Source: Sodexo
Aujourd’hui en France, 750 salariés handicapés travaillent chez Sodexo ; D’ici fin 2011, l’entreprise s’engage à : >
- Embaucher 200 personnes handicapées supplémentaires,
- Accueillir 150 stagiaires,
- Former 70 apprentis.
Cet engagement s’inscrit dans le cadre du 2e Accord Handicap signé par l’entreprise en septembre 2009.
Un évènement très attendu…
Sodexo est partenaire de plus de 700 établissements pour personnes handicapées en France. Chaque année, ils sont 119 à participer à la 12e édition du concours. Le déroulement de ce concours est simple. Chaque équipe est composée d’une personne handicapée, d’un cuisinier Sodexo et d’un éducateur. Ensemble, ils doivent imaginer leur propre recette, et concourir amicalement lors de différentes épreuves régionales. Leur objectif : atteindre la grande finale nationale au mois de juin !
Le jury évalue chaque recette selon des critères de présentation, d’originalité, de saveur, de respect des normes d’hygiène et de faisabilité en restauration collective. Au-delà de la « compétition », ce concours permet aux personnes handicapées de développer leur autonomie et de se dépasser. Car les gestes les plus simples comme pétrir une pâte, couper des fruits, décorer un gâteau… peuvent être un véritable challenge et sont autant de victoires sur leur handicap !
Source: Sodexo